Марина Боржемська з "Зважені та щасливі" поділилася рецептом смачного овочевого салату з капусти та моркви по-корейськи, повідомляє Політека.
Щоб приготувати смачний та корисний салат з капусти та моркви по-корейськи, нам знадобиться:
- капуста білокачанна – 350-400 г
- огірок – 85 г
- морква – 60 г
- цибуля – 30 г
- солодкий перець – 80 г
- часник – 1-2 зуб.
- зелень – за бажанням
Для маринаду до салату з капусти та моркви по-корейськи зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська використовує:
- 50 г рослинної олії
- 20 г оцту 9%
- сіль – за смаком
- 5-7 г цукру
- 2/3 ч.л. меленого коріандру
- 1 ч.л. паприки
- 0,5 ч.л. меленого чорного перцю
Щоб приготувати салат з капусти та моркви по-корейськи, капусту зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська тонко шаткує, моркву та огірок натирає на тертці для моркви по-корейськи, солодкий перець нарізає соломкою, а цибулю – тонкими півкільцями, пише Політека.
Подрібнені овочі змішуємо в мисці. Додаємо дрібно натертий часник. Окремо зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська змішує всі інгредієнти маринаду. Вливаємо цю заправку в салат.
На завершення зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська додає трохи дрібно нарізаної зелені та добре все перемішує. Відправляємо на дві години в холодильник – і наш найсмачніший салат з капусти та моркви по-корейськи готовий.