Учасниця суперфіналу кулінарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко поділилася, що таке смачне блюдо ідеально підходить для обіду чи вечірнього прийому гостей.
Ніжне куряче філе та хрустка капуста створюють ідеальне поєднання, а додавання сиру та сметани надає запіканці апетитну скоринку і досить швидко дозволяє насититися.
"При запіканні всі інгредієнти гармонійно зливаються. Тож готова запіканка точно порадує вас і ваших близьких," - зазначає кулінар у своєму рецепті.
Інгредієнти:
- Молода капуста (невелика) – 1/2 шт.
- Куряче філе – 1 шт.
- Яйця – 4 шт.
- Сіль, перець – за смаком.
- Паприка – 1 ч. л.
- Сметана – 100 г.
- Петрушка – за смаком.
- Твердий сир або Моцарелла – 100 г.
- Помідор – 1 шт.
- Пармезан – 40 г.
Спосіб приготування:
Капусту нарізати слайсами і викласти в форму, змащену рослинною олією. Куряче філе нарізати кубиками. В мисці змішати філе з яйцями, сіллю, перцем, паприкою, натертим сиром, сметаною та подрібненою петрушкою.
Отриману суміш вилийте на капусту у формі. Помідор нарізати слайсами і викласти зверху.
Посипати запіканку натертим пармезаном. Запікати в розігрітій до 200° С духовці протягом 45 хвилин.