Учасниця суперфіналу кулінарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко поділилася, що таке смачне блюдо ідеально підходить для обіду чи вечірнього прийому гостей.

Ніжне куряче філе та хрустка капуста створюють ідеальне поєднання, а додавання сиру та сметани надає запіканці апетитну скоринку і досить швидко дозволяє насититися.

"При запіканні всі інгредієнти гармонійно зливаються. Тож готова запіканка точно порадує вас і ваших близьких," - зазначає кулінар у своєму рецепті.

Інгредієнти:

  • Молода капуста (невелика) – 1/2 шт.
  • Куряче філе – 1 шт.
  • Яйця – 4 шт.
  • Сіль, перець – за смаком.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Сметана – 100 г.
  • Петрушка – за смаком.
  • Твердий сир або Моцарелла – 100 г.
  • Помідор – 1 шт.
  • Пармезан – 40 г.

Спосіб приготування:

Капусту нарізати слайсами і викласти в форму, змащену рослинною олією. Куряче філе нарізати кубиками. В мисці змішати філе з яйцями, сіллю, перцем, паприкою, натертим сиром, сметаною та подрібненою петрушкою.

Отриману суміш вилийте на капусту у формі. Помідор нарізати слайсами і викласти зверху.

Посипати запіканку натертим пармезаном. Запікати в розігрітій до 200° С духовці протягом 45 хвилин.