Протягом наступних кількох місяців ціни на овочі можуть зрости на 15% – причинами подорожчання є неврожай минулого сезону, а також висока собівартість вирощування тепличних овочів.
Про це в ефірі телемарафону "Єдині новини" повідомив заступник голови "Всеукраїнської аграрної ради" Денис Марчук.
За його словами, ціни продовжать зростати до збору нового врожаю.
"Якщо ми говоримо про овочі в цілому, то негативний фактор, який призвів до такого різкого подорожчання, – це неврожай. І фактично до нового врожаю на відкритому ґрунті сподіватися на здешевлення цін на овочеву групу не варто," — зазначив Марчук.
Він також підкреслив, що поява тепличних овочів не матиме суттєвого впливу на ситуацію на ринку, оскільки їх вирощування також є дорогим. Протягом зимового періоду та на початку весни ціни на овочі піднімуться ще на 15%.
Цю інформацію підтвердив і економіст Олег Пендзин. Він пояснив, що вартість продуктів в Україні у 2025 році залежатиме від врожайності, купівельної спроможності та рівня інфляції. Найбільше подорожчають картопля та інші овочі, ціни на які можуть зрости на 30-50%.
"В цілому, продовольча корзина може подорожчати на 9,5%, але на окремі категорії продуктів, такі як овочі та яйця, ціни зростатимуть значно більше через низьку врожайність або подорожчання сировини," — додав Пендзин.
Аналітик EastFruit Олександр Хорев зазначив, що зазвичай овочі, зокрема з "борщового набору", дорожчають навесні, коли запаси якісної продукції в сховищах вичерпуються. Водночас через інфляцію, посуху та нестачу робочих рук цього року українські фермери зібрали менше врожаїв, що призвело до збільшення імпорту овочів.