Шеф-кухар Валентина Кущ продемонструвала, як приготувати смачний і красивий кекс "Зебра" – це найпростіший рецепт цього десерту.

"Такий кекс мені готувала моя мамочка", - поділилася шеф-кухар.

Для приготування кексу "Зебра" нам знадобляться такі інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.
  • цукор – 200 г
  • ванільний цукор – 20 г
  • молоко - 150 г
  • рослинна олія без запаху – 150 г
  • борошно – 300 г
  • розпушувач – 1 ч.л.
  • какао-порошок - 50 г

"Я ще додала шоколадні дропси і покрила шоколадною глазур'ю", – зазначила шеф-кухар.

кекс

До яєць додаємо цукор, ванільний цукор і збиваємо до пишної піни. Далі вливаємо молоко, рослинну олію і збиваємо до однорідності. Потім додаємо борошно з розпушувачем і ще раз перемішуємо все до однорідної консистенції.

Це тісто ділимо на дві частини, одна повинна бути трохи більшою. Більшу частину тіста залишаємо білою, а в меншу частину додаємо какао-порошок, за бажанням можна додати шоколадні дропси і перемішуємо.

У форму для кекса, вистелену пергаментом, викладаємо тісто, як на відео, щоб у нас вийшли смужки зебри: ложка білого тіста, ложка темного і так чергуємо до кінця.

Випікаємо кекс "Зебра" в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-60 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою. За бажанням готовий кекс можна покрити шоколадною глазур'ю.