В Україні очікується подорожчання м'яса, і на це є кілька об'єктивних причин.
Про це в ефірі "Громадського радіо" розповів економіст Олег Пендзин. Він зазначив, що основним фактором, що впливає на зростання цін, є підвищення вартості кормів, що впливає на кінцеву ціну продукції.
Крім того, в Україні спостерігається зменшення виробництва м'яса. Пендзин підкреслив, що традиційно свинина вироблялася в домогосподарствах, але в умовах браку робочої сили в селі обсяги виробництва зменшуються. Як наслідок, зниження пропозиції на ринку може призвести до зростання цін.
Проте, за словами експерта, ціни на м'ясо зросли "дуже незначно" в порівнянні з минулим роком. Важливим стримуючим фактором залишається купівельна спроможність українців, яка змушує їх шукати більш доступні варіанти продуктів.
Крім того, Пендзин зазначив, що сегмент дешевих продуктів демонструє суттєвий ріст через сезонні фактори, пов'язані зі зниженням врожайності.
Коли ми дивимося на овочі, на хліб, на макаронні вироби, на крупи, перш за все на овочі. Вони, безсумнівно, сьогодні демонструють надзвичайно великий ріст, до 50% взагалі. Вся група овочів, а, наприклад, картопля вже в 2-2,5 рази дорожча, ніж була в минулому році. Буряк, морква, капуста значно дорожчі, ніж були в минулому році. – резюмував Пендзин.