Відомий український шеф-кухар, переможець кулінарного шоу МастерШеф Євген Клопотенко розповів, як приготувати сирники на сковороді.
Рецепт сирників на сковороді Євген Клопотенко опублікував на своєму youtube каналі, передає Politeka.
"Всі хоч раз у житті готували сирники, але мене завжди запитують, як їх зробити ідеальними. Мій рецепт класичних сирників допоможе вам готувати цю просту страву ще швидше і отримати неперевершений смак", - зазначив Клопотенко.
Дуже важливо вибрати правильний сир і дуже важливо просто ніжно приготувати їх на сковороді – це головний секрет сирників на сковороді.
ІНГРЕДІЄНТИ для приготування Класичних Сирників на сковороді: 400 г Сиру (Творог), 1 шт. Яйце, 3 ст. л. Борошна (і додатково для панірування), 3 ст. л. Цукру, 3-4 ст. л.
Олія соняшникова для смаження, 1 щіпка Солі, 10 г Ванільного цукру.
Дуже важливо, щоб сковорода була добре розігріта.
Беремо сирники і паніруємо їх у борошні, потім викладаємо на розігріту сковороду, смажимо одну хвилину, перевертаємо сирники, смажимо ще кілька хвилин.
Якщо ви побачили, що ваші сирники на сковороді почали підгорати, їх можна зняти з вогню і поставити в духовку – готово! Найсмачніший, найпростіший і ніжний сніданок готовий.
Сирники на сковороді готові – тепер потрібно зробити гарну презентацію – наприклад, використовуючи сметану та цукрову пудру.