Участница суперфинала кулинарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко поделилась, что это вкусное блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для вечернего приема гостей.
Нежное куриное филе в сочетании с хрустящей капустой создают идеальный тандем, а добавление сыра и сметаны придает запеканке аппетитную корочку и позволяет быстро насытиться.
"При запекании все ингредиенты гармонично объединяются. Поэтому готовая запеканка точно порадует вас и ваших близких," - отмечает кулинар в своем рецепте.
Ингредиенты:
- Молодая капуста (небольшая) – 1/2 шт.
- Куриное филе – 1 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Соль, перец – по вкусу.
- Паприка – 1 ч. л.
- Сметана – 100 г.
- Петрушка – по вкусу.
- Твердый сыр или Моцарелла – 100 г.
- Помидор – 1 шт.
- Пармезан – 40 г.
Способ приготовления:
Капусту нарезать слайсами и выложить в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Куриное филе нарезать кубиками. В миске объединить филе с яйцами, солью, перцем, паприкой, натертым сыром, сметаной и измельченной петрушкой.
Получившуюся смесь вылить на капусту в форме. Помидор нарезать слайсами и распределить сверху.
Посыпать запеканку натертым пармезаном. Запекать в заранее разогретой до 200° С духовке в течение 45 минут.