Украинская кулинарная блогерка Юлия Сенич поделилась рецептом простой, быстрой и вкусной намазки из моркови на своей странице в Instagram.
Чтобы приготовить эту вкусную морковную намазку, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- морковь - 250 г
- яйца – 2 шт.
- сыр (твердый или плавленый) – 70 г
- чеснок – 2-3 зуб.
- сметана (или сливочный творог или майонез) – 3 ст.л.
- соль и молотый перец – по вкусу
Блогерка отметила, что сыр можно использовать любой, но она предпочла пармезан, и это оказалось невероятно вкусно.
Яйца варим вкрутую. Очищаем сваренные яйца и сырую морковь.
Натираем морковь, яйца, сыр и чеснок на мелкой терке. Добавляем сметану или сливочный сыр, соль и перец по вкусу, затем тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Подаем морковную намазку с хлебом, особенно вкусно с поджаренным.
Ранее Юлия Сенич также представила свой рецепт моркови по-корейски. Для этого она использует 500 г моркови и следующие ингредиенты:
- 0,5 ч.л. соли
- 2 ст.л. уксуса
- 4 ст.л. растительного масла
- 2-3 зуб. чеснока
- 1 ч.л. сахара
- специи (черный и красный перец, кориандр, мускатный орех)
Морковь натираем на специальной терке, чеснок мелко режем. Добавляем соль, уксус, сахар, специи и вливаем горячее растительное масло. Хорошо перемешиваем и можно наслаждаться морковью по-корейски сразу или оставить в холодильнике на 3-4 часа.