В Украине прогнозируется увеличение цен на мясо, и этому есть несколько объективных причин.
Об этом в эфире "Общественного радио" сообщил экономист Олег Пендзин. Он отметил, что основным фактором, влияющим на рост цен, является подорожание кормов, что непосредственно сказывается на конечной цене продукции.
Кроме того, в Украине наблюдается снижение объемов производства мяса. Пендзин подчеркнул, что традиционно свинина производилась в домохозяйствах, однако в условиях нехватки рабочей силы в сельской местности объемы производства сокращаются. Это, в свою очередь, может привести к дефициту предложения на рынке и, как следствие, к росту цен.
Тем не менее, по словам эксперта, цены на мясо увеличились "очень незначительно" по сравнению с прошлым годом. Важным сдерживающим фактором остается покупательская способность украинцев, которая заставляет их искать более доступные варианты продуктов.
Кроме того, Пендзин отметил, что сегмент недорогих продуктов демонстрирует значительный рост из-за сезонных факторов, связанных с падением урожайности.
Когда мы рассматриваем овощи, хлеб, макаронные изделия и крупы, в первую очередь овощи показывают чрезвычайно высокий рост, достигающий 50%. Вся группа овощей, а, например, картофель уже подорожал в 2-2,5 раза по сравнению с прошлым годом. Свекла, морковь и капуста также значительно дороже, чем были в прошлом году, – резюмировал Пендзин.